せんべい レシピ
きょうの料理レシピ （木） 地元の味をいただきます 長崎県長崎市3種類のあじポキ 焼き骨せんべい 揚げたような食感なので、スナック感覚でパリパリいただけます。.
せんべい レシピ. 両面に片栗粉をたっぷりまぶしてラップにはさみ、めん棒やびんなどで叩いて薄く平らにのばす。 3 揚げ油を170℃に熱し、 (2)のラップをはずして入れ、返しながらカリッと揚げる。�. 小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、 1 を加えてサッと混ぜる。 3 フライパンにサラダ油小さじ1を弱火で熱してなじませ、 2 の1/2量を流して広げる。� ふたをして弱火で2～3分間焼き、ふたを取ってサラダ油少々を加え、裏返して3分間ほど焼く。. 水っぽさがなくなるまで箸で混ぜてから手でこねると、手に生地がくっつきにくくなります。 2 鍋に湯を沸かし、（1）を厚さ1cmほどに平たくちぎりながら入れる。� 生地が浮いてくるまで、5～6分ほどゆでる。.
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